Alimentos que estimulam o metabolismo e ajudam a queimar gordura rapidamente
Se você quer perder peso ou manter um peso saudável, coma alimentos para estimular seu metabolismo. Estudos recentes confirmam que certos alimentos ativam o metabolismo da gordura. Evite alimentos doces, salgados e processados, que retardam seu metabolismo. Você também pode acelerar seu metabolismo, controlando os níveis de açúcar no sangue, baixando os níveis de insulina e limitando os carboidratos.
As pessoas que estão acima do peso tendem a se sentir pobres, e muitas vezes pensam que comer bem é caro. Mas isto é um equívoco. Se você quer perder peso ou manter um peso saudável, coma alimentos que acelerem seu metabolismo. Pesquisas recentes confirmam que certos alimentos aumentam o metabolismo.
1. Alimentos ricos em proteínas
Alimentos ricos em proteínas como carne, peixe, ovos, laticínios, leguminosas e nozes aumentam o metabolismo. Alimentos ricos em proteínas requerem mais energia para o corpo digerir do que os carboidratos. Também ajuda o corpo a manter a massa muscular e evita o declínio metabólico, muitas vezes visto com a perda de peso prolongada.
Estudos demonstraram que os alimentos ricos em proteínas aumentam o efeito termogênico dos alimentos em cerca de 15-30 por cento. Eles também satisfazem melhor a fome, dão uma sensação de plenitude por várias horas após uma refeição e ajudam a manter altos níveis de energia ao longo do dia. Tente incluir a proteína em todas as refeições e lanches. Pode consistir de carne bovina, suína, aves, caça, laticínios e frutos do mar, peixe, leguminosas, nozes e sementes.
2. Alimentos ricos em minerais
A glândula tireóide é a principal responsável pelo metabolismo, e o ferro e o selênio são necessários para funcionar corretamente. Assim como as proteínas, os alimentos ricos em certos minerais são essenciais para o metabolismo. Se você não conseguir obter o suficiente destes em sua dieta, a glândula tireóide não pode fazer seu trabalho, o que leva a um metabolismo mais lento.
Muitos alimentos com altas quantidades de ferro e selênio também são ricos em proteínas. Estes incluem carne, frutos do mar, legumes, nozes e sementes de chia. Certifique-se de incluí-los regularmente em seu plano nutricional.
3. Pimenta
A capsaicina, o composto em pimentas que as torna picantes, estimula o metabolismo. A inclusão de pimentas quentes em sua dieta ajuda a queimar quase 50 calorias extras por dia, e leva o mínimo – cerca de 9-10 mg de capsaicina ou cerca de uma pimenta.
Tomar suplementos de capsaicina antes das refeições reduz o apetite. E um estudo mostrou que os participantes que adicionavam pimenta de caiena às suas refeições queimavam mais gordura do que aqueles que não o faziam. Além disso, a capsaicina reduz a inflamação no corpo e ajuda a manter o coração saudável.
4. Café
A cafeína também ajuda o corpo a usar a gordura como combustível e melhora a eficiência do treino. Os cientistas dizem que as pessoas que bebem cerca de três xícaras de café por dia queimam até 100 calorias a mais. Infelizmente, o café descafeinado não tem o mesmo efeito.
Mas os efeitos da cafeína variam de pessoa para pessoa e, para algumas pessoas, a ingestão elevada de cafeína pode causar ansiedade, inquietação ou problemas de sono. Além disso, tenha cuidado com bebidas de café que contenham muito creme, açúcar e xaropes, que são muito densos em calorias. E, como sempre, mantenha-o em moderação.
5. Tea
O chá também contém cafeína e outros compostos que aumentam a velocidade do metabolismo. Por exemplo, as catequinas são boas para estimular o metabolismo. E o oolong e o chá verde matcha ajudam a oxidar a gordura e queimar calorias extras. Estes chás ajudam o corpo a usar a gordura armazenada como combustível de forma mais eficiente e aumentam em 17% a capacidade de queimá-la.
6. Leguminosas
Leguminosas como amendoim preto, feijão, soja, grão-de-bico, lentilhas e ervilhas são ricos em proteínas, selênio e ferro. Também são ricos em fibras, incluindo fibra solúvel e amido resistente, alimentando bactérias intestinais benéficas. Tudo isso contribui para o efeito de aumento do calor dos alimentos.
O microbioma intestinal benéfico forma ácidos graxos de cadeia curta que ajudam a usar a gordura armazenada mais eficientemente como combustível e previnem picos de açúcar no sangue. Lentilhas e ervilhas são especialmente ricas em glutamina, um aminoácido específico que auxilia na digestão e queima mais calorias.
7. Gengibre
É uma das especiarias mais saudáveis do mundo, o que também acelera o metabolismo. O gengibre melhora o açúcar no sangue em jejum, aumenta os níveis de lipoproteínas de alta densidade e promove a perda de peso.
O gengibre tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias e é conhecido por tratar estômagos irritados. Também tem um sabor delicioso e é famoso por seu sabor único.
8. Água
A boa hidratação é essencial, inclusive para o metabolismo. Estudos demonstraram que a água potável a acelera em 24-30% dentro de 40-90 minutos. Este aumento na taxa metabólica são as calorias extras necessárias para aquecer a água até a temperatura corporal. É claro que isto varia de pessoa para pessoa, mas é outro motivo para beber água suficiente de qualquer maneira.
9. Algas marinhas
As algas marinhas são incrivelmente ricas em iodo e ajudam a glândula tireóide a impulsionar o metabolismo. Inclua este produto em sua dieta com mais freqüência, especialmente se você preferir sal marinho ou sal de rosas em vez de sal iodado. As algas marinhas também contêm fucoxantina, um composto que melhora o metabolismo. Você pode adicioná-las às sopas e saladas, usá-las para sushi, ou comê-las sozinho como um lanche.
10. Brócolis
As verduras verdes são muito saudáveis, e os brócolis não são exceção! Contém glucorafanina, um antioxidante que impulsiona o metabolismo e diminui os níveis de gordura no sangue. Os brócolis também ajudaram a reduzir o risco de câncer, aumentar a imunidade, melhorar a saúde da pele e se livrar da inflamação. Os brócolis são melhor vaporizados ou micro-ondas para reter a maior parte de seus nutrientes.
11. Avocado
A fibra e as gorduras saudáveis nos abacates fazem você se sentir mais cheio por mais tempo e impulsionam o metabolismo. Em um estudo recente, os participantes que consumiram a fruta tinham a metade da probabilidade de ter síndrome metabólica. Esta desordem é caracterizada por muitos sintomas, tais como pressão alta, açúcar elevado no sangue e excesso de gordura corporal, aumentando o risco de doenças cardíacas e diabetes.
12. Sementes de linho
O linhaça contém proteínas, minerais e outros compostos benéficos para estimular o metabolismo e ajudar na síndrome metabólica. Os nutricionistas pensam que isso se deve às fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes que contém. A fibra em linhaça também promove o crescimento de bactérias benéficas no intestino, melhorando o metabolismo.
13. Amêndoa
É uma boa fonte de ferro, selênio e outros nutrientes que ajudam a aumentar o metabolismo. Além disso, a gordura polinsaturada em nozes é lentamente absorvida pelo corpo e requer mais energia para digerir. Você pode utilizá-la de muitas maneiras diferentes em muitos pratos.
14. Mirtilos
Estudos mostraram que essas bagas reduzem o risco de síndrome metabólica e combatem problemas como glicemia alta, pressão alta, aterosclerose e obesidade. Acredita-se que os antioxidantes e as propriedades antiinflamatórias de um componente essencial do mirtilo chamado antocianinas sejam responsáveis.
Um estudo humano mostrou que participantes com excesso de peso e obesos que seguiam uma dieta saudável com mirtilos melhoraram seus níveis de IMC, colesterol, insulina e açúcar no sangue. O grupo que comeu mirtilos experimentou uma perda adicional de gordura e de peso total (de 3-14%).
15. Toranjas
A toranja vermelha brilhante traz um pouco de sol no inverno. Além disso, esta fruta cítrica brilhante estimula o metabolismo. Consumir meia toranja antes de uma refeição se correlaciona com a perda de peso, melhora a resistência à insulina e reduz o risco de síndrome metabólica. Embora o suco de toranja ajude um pouco antes de uma refeição, ele não produz resultados tão significativos quanto o consumo da fruta em si. Isso pode ser devido à presença de fibra na toranja.
16. Curcuma
Esta especiaria dourada tem muitos benefícios para a saúde. Reduz a inflamação e estimula o metabolismo. O composto ativo no açafrão-da-terra, chamado curcumina, está ligado à expressão da adiponectina, que controla os níveis de açúcar no sangue e decompõe as células gordurosas. Portanto, acrescente este tempero aos seus pratos com mais freqüência!
